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近几年我国接连不断地出现食品卫生安全事故,使我们意识到食品卫生安全重要性和必要性。以下是由读文网小编整理关于食品卫生安全知识多选题的内容,希望大家喜欢!
11、蔬菜、水果中含量较多的是(ACDE)
A、水分B、脂肪C、矿物质D、粗纤维E、维生素
12、对肉、鱼类蛋白质叙述正确的是(ABCDE)
A、含量10%~20%B、生物学价值高C、含人体需要的各类必需氨基酸
D、构成模式与合成人体蛋白质的模式相似E、肌肉蛋白质主要是胶原蛋白和粘蛋白
13、有关微量元素碘,下列哪些说法是正确的?(ABCD)
A、碘是合成甲状腺素的主要原料
B、长期摄入过量碘亦可造成甲状腺肿。
C、含碘丰富的食物为海产品
D、胎儿、初生儿及婴幼儿期缺乏碘,可导致呆小病。
14、以下可引起中毒的食物是(ABCD)
A、河豚鱼B、霉变的甘蔗
C、有“赤潮”发生的水域的贝类D、颜色鲜艳的蘑菇
15、可以最有效地减少蔬菜中营养素的损失的方法是(ABCD)
A、吃新鲜蔬菜B、先洗再切
C、洗后尽早烹调D、急火快炒,现炒现吃。
16、多吃糖可能引起的疾病是(ABC)
A、肥胖B、糖尿病C、龋齿D、高血压
17、多吃盐会引起的疾病是(ABC)
A、高血压B、水肿C、肾脏疾病D、糖尿病
18、酸奶的益处是(ABCD)
A、易于消化吸收B、刺激胃酸分泌
C、抑制肠道腐败菌的生长繁殖D、减轻乳糖不耐症症状
19、下列食物中可能含有致癌物是(BCD)
A、变黑的蘑菇罐头B、发霉的花生C、炸焦的鱼D、咸肉
20、属于食品添加剂__。(ABCD)
A、防腐剂B、漂白剂C、甜味剂D、香料(香精)
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春季时寒时暖,各种呼吸道传染病和肠道传染病极易发生和流行,希望广大居民做到预防为主。以下是由读文网小编整理关于春季卫生安全知识的内容,提供给大家参考和了解,希望大家喜欢!
一、要按时进行预防接种
春季是麻疹、腮腺炎、流脑、风疹、流感等呼吸道传染病极易发生和流行的季节。上述疾病都是通过预防接种可以预防的疾病。因此,希望广大居民按时进行预防接种。
二、要注意适度开窗换气
随着气温的逐步升高,要注意保持室内温度的相对恒定。早晨要注意开窗换气,吐故纳新,经常保持室内卫生清洁、空气新鲜。
三、要注意适时增减衣服
春天的天气乍冷乍热,变化多端。同时,人体抵抗力也处于低下的状态。因此,一定要随着气温的变化,随时增减衣服,预防感冒的发生。
四、要经常参加户外活动
春天是人们进行户外活动的最佳季节。广大居民要抓住春光明媚的大好时机,参加一些力所能及的户外活动。踏青、旅游、散步、登山都是春季户外活动的好方式。
五、要保持日常生活规律
要保持正常的生活规律,保证充足的睡眠,避免过度劳累,处事不要过激,应做到心胸开阔,心平气和,情绪乐观,以增强机体的抗病能力。
六、要避免多去公共场所
公共场所人多嘈杂,空气污浊,是传染病流行的重要场所。健康人要避免多去公共场所。患有呼吸道传染病和肠道传染病的人,要自觉不到公共场所去,以免传染给他人。
七、要注意搞好饮食卫生
食物原料必须保证新鲜卫生,食用前务必洗净。加工时生熟分开,防止交叉感染。要适当吃些葱、姜、蒜、韭菜、芥茉等,不仅能祛散阴寒,还能起到杀菌防病的作用。
八、要注意个人清洁卫生
饭前便后、外出归来要立即用流动水和肥皂洗手。最好每天用清水洗眼睛、鼻腔两次以上,保征眼和鼻的卫生。打喷嚏或咳嗽时,要用手绢捂住口鼻,不要随地吐痰。
九、要经常翻晒衣服被褥
衣服被褥潮湿之后容易孳生病菌。太阳光中的紫外线能有效地杀灭病菌。因此,要勤洗勤晒衣服被褥,不留卫生死角。
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过去人们重视对食品的量的要求,而现在人们除了重视食品的量,食品的安全以及营养要求也备受关注。那么你对食品的安全了解多少呢?以下是由读文网小编整理关于食品安全知识培训试卷答案的内容,希望大家喜欢!
一、选择
1、C 2、A 3、C
二、 填空
1、6 1
2、身体健康 生命安全
3、2 2
4、2000 20000
5、5 10
6、健康检查 健康证明
三、判断
1、√ 2、√ 3、√ 4、√ 5、× 6、√ 7、× 8、√ 9、×
10、√ 11、√
试卷B
一、 填空
1、6 1
2、身体健康 生命安全
3、2 2
4、10
5、2000 20000
6、免检
7、5 10
二、选择
1、C 2、A 3、C
三、判断
1、√ 2、√ 3、√ 4、× 5、√ 6、√ 7、√ 8、√ 9、×
10、√ 11、√
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消防安全对商场安全运行的技术功能保障与维护作用会伴随商场经济运行的全过程,商场消防安全你知道多少呢?以下是由读文网小编整理关于商场消防安全知识试题的内容,希望大家喜欢!
21、下列( C )公众聚集的场所,在使用或者开业前,应当向当地公安消防机构申报,经消防安全检查合格后,方可使用或者开业。
A、国家机关
B、影剧院
C、歌舞厅
D、饭店
22、高层建筑发生火灾时,人员可通过( A )渠道逃生。
A、疏散楼梯
B、普通电梯
C、跳楼
D、货梯
23、停电时( B )。
A、要尽可能用应急照明灯照明;
B、要及时切断处于使用状态的电器电源,即关闭电源开关或拔掉插头。
C、要采用有玻璃罩的油灯;
D、可以用汽油代替煤油或柴油做燃料使用。
24、使用液化石油气时应注意( B )事项。
A、不准倒灌钢瓶,严禁将钢瓶卧放使用;
B、不准在漏气时使用任何明火和电器,严禁倾倒残液;
C、不准将气瓶靠近火源、热源,严禁用火、蒸汽、热水对气瓶加温。
D、不准在使用时人离开,小孩、病残人不宜使用,严禁将气瓶放在卧室内使用。
25、高层建筑、公共娱乐场所、百货商场等在进行室内装修时不应当采用的装修材料是:( C )
A、可燃材料
B、难燃材料和不燃材料
C、易燃材料
D、钢筋混凝土
26、下列物质不是点火源的是( C )
A、电火花
B、纸
C、空气
27、以下对报警电话描述正确的是( B )
A、119报警电话是免费的
B、发生火灾时任何人都可以无偿拨打119
C、为了演练,平时可以拨打119
28、使用然气灶具时,错误的是( C )。
A、应先开气阀后点火,即"气等火"
B、应先点火后再开气,即"火等气"
C先点火还是先开气阀都无所谓,二者都是正确的
29、对加工爆炸危险物品车间的厂房房顶描述不正确的是( C )。
A、为泄爆,安装轻质房顶
B、为坚固,应采用重型房顶
C、以上都不对
30、用灭火器灭火时,灭火器的喷射口应该对准火焰的方式不正确的是( D )。
A、上部
B、中部
C、根部
D、侧部
31、下面( D)火灾用水扑救不会使火势扩大。
A、油类
B、森林
C、家具;
32、身上着火后,下列哪种灭火方法是正确的( B )。
A、就地打滚
B、用厚重衣物覆盖压灭火苗
C、迎风快跑
33、发现燃气泄漏,要速关阀门,打开门窗,不能( B )。
A、触动电器开关或拨打电话
B、使用明火
C、出去透气
34、依据《高层居民住宅楼防火管理规则》,下列单位不是负责高层居民住宅楼的日常防火工作是( C )。
A、居民委员会
B、派出所、
C、街道办事处
35、液化石油气的残液不应该由( C )负责倾倒。
A、燃气供应企业
B、使用者个人
C、燃气供应企业或个人
36、单位在营业期间,下列( C )做法是正确的。
A、遮挡消防安全疏散指示标志
B、在安全出口处设置疏散标志
C、当营业场所人数过多时,限制进入人数
37、发现液化石油气灶上的导气管有裂纹,不能( B )。
A、用燃着的打火机查找漏气地方
B、用着的火柴查找漏气地方
C、把肥皂水涂在裂纹处,起泡处就是漏气的
38、下列( C )火灾能用水扑灭的是?
A、棉布、家具
B、金属钾、钠
C、木材、纸张
39、依据《城市燃气安全管理规定》,能在 ( B)安装和使用燃气。
A、厨房
B、客厅
C、卧室
40、电脑着火了,不能( C )。
A、迅速往电脑上泼水灭火
B、拔掉电源后用湿棉被盖住电脑
C、马上拨打火警电话,请消防队来灭火
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食品卫生安全关乎每个消费者的利益,保证食品卫生安全,政府有着不可推脱的责任。以下是由读文网小编整理关于食品卫生安全知识练习题的内容,希望大家喜欢!
31、主要的产热营养素是 ()A、蛋白质、维生素、无机盐 B、脂类、碳水化合物、蛋白质C、无机盐、水
32、黄曲霉毒素主要污染粮油及其制品,其中最严重的是 ( )A、小麦
B、大米
C、花生和玉米
33、某一老年人,68岁,长期来只食用瘦肉、鸡蛋等动物性食品,几年来一直有便秘之苦,从营养学角度来说,他应该多食入哪类食物可缓解便秘。 ( )A、肥肉
B、鱼类制品
C、蔬菜水果
34、绿色食品标志使用权的有效期是( )年? A、1年 B、2年 C、3年
35、儿童不宜经常食用以下哪种食品:( )A、五谷杂粮B、坚果类的零食 C、各种保健品
36、烹调胡萝卜时,最科学的方法是用油炒至颜色变为金黄色出锅,目的是为了( ) A、让胡萝卜充分炒熟B、让油溶性的类胡萝卜素充分溶出C、灭菌
37、发霉的茶叶不能喝的主要原因是 ( )A、霉变的茶叶失去了香味B、发霉的茶叶泡出的茶水混浊C、发霉的茶叶可能含有毒素,危害人的身体健康
38、下列哪一种烹调方法能更好地保存鱼肉中的营养成分 ( ) A、红烧 B、清蒸 C、油煎
39、钙在肠的吸收减少,自肾的排泄增多,不能沉着在骨骼是因为缺乏( )A、维生素B B、维生素C C、维生素D
40、合格奶粉不会出现下列哪种情况: ( ) A、天然的淡黄色B、有结晶C、清淡的乳香气
41、假酒中导致失明的物质为 ( )A、甲醛 B、甲醇 C、乙醇
42、食用没有煮熟的四季豆(扁豆)导致中毒的原因是 ( )A、含有皂素
B、含有秋水仙碱 C、含有龙葵素
43、以下属于食用天然色素的是 ( )A、姜黄素 B、亮蓝 C、孔雀石绿
44 下列哪种物质属于必需脂肪酸? ( )
A、 牛磺酸 B、 棕榈酸 C、 油酸 D、 α-亚油酸
45、 含铁较少的食品是下列哪种? ( )
A、 鸭血 B、 猪肝 C、 牛奶 D、木耳
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随着我国高速公路里程的不断增长,交通安全形势日趋严峻,交通事故死亡率近十年来高居世界首位,因此需要相应的安全知识,以下是由读文网小编整理关于交通安全知识竞赛答题的内容,希望大家喜欢!
一、必答题(24小题)。
1、穿越马路时,行人要走( 斑马线) 、( 行人天桥) 或( 人行地下道) 。
2、列队在道路上通行时,应成两列纵队,紧靠车行道( 右) 侧边行进,遇车行道狭窄时,应自觉地将两列纵队改为( 一) 列纵队。
3、乘坐公共汽车时,遇单门车先(下)后(上),遇双门车先由(前)门上车,(后)门 下车。
4、在地铁月台上候车时,应站立在 (安全线) 内,不可走进月台或将头手伸出月台外东张西望。
5、坐出租车时,应由 (右) 侧的车门上下车。
6、对于肇事逃逸的车辆应记住其(车牌号码)与(车型)并速予报警处理。
7、交通信号灯有 (红) 、(绿 ) 、 (黄) 等三色灯号。
8、学生骑自行车以 (12) 岁以上较为适宜。
9、道路上的标线依其功能可分为 (警告) 、 (禁止) 、 (指示) 。
10、(12)月(2) 日是交通安全日,提醒我们要注意交通安全。
11、行人通过人行横道,要按人行横道灯的指示通行。小明在通过人行横道线前,看到人行横道红灯亮时,应该在(人行横道)线前等待。
12、交通参与者在道路上通行时,应遵循各行其道的原则。小璐步行外出应当在(人行道)上行走。
13、驾驶自行车出行是环保、健康的交通参与方式。在没有非机动车道的道路上,您认为自行车应该在道路的(右侧)通行。
14、在农村地区出行时,为保障交通安全,应乘坐(客运汽车)等适合载客的交通工具。
15、行人在路口应当按照信号灯的指示通行,当遇到交通警察指挥手势与信号灯指示不一致时,要按照(交通警察的指挥)通行。
16、中小学生放学在道路上列队通行时,每横列的同学(不得超过2名)。
17、骑自行车经过一个有交通信号灯控制的路口时,遇红灯亮,骑车人正确的行为是将自行车依次停在(人行道斑马线前停车)。
18、老杨每天上班都要经过一个铁路道口,他在通过道口时应该(一停、二看、三通过)。
19、您在有信号灯控制的人行横道前,准备横过道路时,要等(绿灯亮的时候通过最安全)。
20、为减少交通拥堵,提高城市空气质量,您最好乘坐(公交车)交通工具。
21、小红在等候乘坐公共汽车时,应该站在(人行道上)依次排队。
22、妈妈告诉农村来的大舅,上街要注意安全,搭乘出租车时,可(在出租车停靠点)“打车”。
23、小明上高中了,学校离家较近,他想节约路上时间,可以使用(自行车)作为道路交通工具。
24、周强雨天骑自行车去看足球比赛,他穿(黄色)颜色的雨衣是最安全的。
二、选答题。(20道)
1、有些道路没有划分中心线和机动车与非机动车道的道路,自行车应该如何行驶呢?
答:在没有非机动车道的道路上,应当靠车行道的右侧行驶。
2、遮阳帽、头盔、太阳眼镜,以上三样物品,那种最能起到骑车时的安全防护作用?
答:头盔。
3、机动车车尾两只红色小眼镜闪烁时,骑自行车时应该采取何种应对方式?
答:机动车要刹车,要减速并准备刹车保持车距,以免撞上机动车。
4、每次上路前,检查轮胎是否充气充足,车铃是否响,刹车是否有效三项中的一项有效就行了。对还是错?
答:错,必须三项全部符合要求才行。
5、妈妈骑车要转弯,碰到直行的行人要避让,碰到直行的机动车勿须避让,因为机动车应该让非机动车先行。对还是错?
答:错。转弯的非机动车应该让直行的车辆和行人。
6、当路上车不多时,可以边骑车聊天、听音乐或与别人赛车。
答:错。任何情况下都要遵守《道路交通安全法》。
7、车辆、行人应如何遵守交通信号的规定?
答:车辆、行人应当按照交通信号通行:(1)遇有交通警察现场指挥时,应当按照交通警察指挥通行;(2)在没有交通信号的道路上,应当在确保安全、畅通的原则下通行。
8、说说你见过的骑自行车常见的违章现象?
答:不遵守交通信号、不顾车辆和行人而随便穿行机动车道和人 行道、扶身并行、拉手并行、双手撒把、强超猛拐或在机动车前突然穿插、转弯时不提前减速、不伸手示意、高速行车、互相追逐,有的学生违章骑车带人,有的边骑车边听随身听。以上所有违章行为都非常容易引发交通事故而危及骑车人的生命安全。
9、说说你知道的安全骑车常识?
答:(1)不满12周岁的孩子,不能在道路上骑车。(2)不打伞骑车。(3)不脱手骑车。(4)不骑车带人。(5)不骑"病"车。(6)不骑快车。((不与机动车抢道。(8)不平行骑车。
10、李明今年9岁,李明的表姐今年13岁,姐弟俩想骑自行车上道路行驶,正确的做法是什么?
答:李明的表姐可以骑自行车,李明不可以骑自行车。
11 、过马路时应注意的事项?
答:1、过马路时要注意观察交通信号灯的变化。红灯亮时,不能过马路;绿灯亮时,也要看清左右确实没有车来,才可以过马路。2、有时红灯亮的时候,汽车还在离路口较远的地方行驶,这时也不能过马路。因为车速很快,容易发生危险。3、路口一般不止有一个信号灯,应该看要穿过的马路对面的那盏信号灯。4、出巷子口或绿化丛时,不要突然跑过去,因为可能会有车子正好路过,发生危险。5、不要图省事,从隔离护栏下、斑马线以外的马路上过马路。
12、放学或双休日,选择活动场所活动时,应注意哪些问题?
答:1、应到没有车辆通行的场地如公园、广场等地方去玩。2、不要到正在施工的建筑工地上玩耍。3、不要在离河太近的地方玩,以防掉进河里。4、不要到小河塘里去游泳。5、 不要在马路上玩耍,既危险,又会妨碍交通。
13、外出活动应注意哪些安全事项?
答:1、和家人上街时,不要一个人乱跑。2、集体外出时,如果 有事,一定要跟领队老师请假、打招呼。3、集合时,看看你前后左右的人有没有到。 4、上街时,要跟紧大人,不要东张西望。5、如果发现自己掉 队了,不要惊慌。可以站在原地,等家长或老师来找你;也可到当地的管理处,请工作人员在广播里播放“寻人启示”;切不可跟陌生人走。
看过“交通安全知识竞赛答题及答案“
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安全和我们每个人的生活息息相关。现在开展了许多的安全知识竞赛,但是许多人都不是很了解安全知识。以下是由读文网小编整理关于安全知识竞赛试题题库的内容,希望大家喜欢!
61、工会组织应当( )用人单位开展职业卫生宣传教育和培训,对用人单位的职业病防治工作提出意见和建议,与用人单位就劳动者反映的有关职业病防治的问题进行协调并督促解决。
A、监督 B、督促并协助 C、协调
答案:B
62、医疗卫生机构承担职业病诊断,应当经省、自治区、直辖市人民政府( )批准。
A、安全监管部门 B、卫生行政部门 C、人力资源和社会保障部门
答案:B
63、劳动者可以在( )依法承担职业病诊断的医疗卫生机构进行职业病诊断。
A、用人单位所在地 B、本人户籍所在地 C、用人单位所在地、本人户籍所在地或者经常居住地
答案:C
64、没有证据否定职业病危害因素与病人临床表现之间的必然联系的,( )诊断为职业病。
A、可以 B、不能 C、应当
答案:C
65、职业病诊断、鉴定时,用人单位应当如实提供职业病诊断、鉴定所需的劳动者职业史和职业病危害接触史、( )等资料。
A、职业卫生档案 B、健康监护档案 C、工作场所职业病危害因素检测结果答案:C
66、用人单位和医疗卫生机构发现职业病病人或者疑似职业病病人时,应当及时向所在地卫生行政部门和( )报告。确诊为职业病的,用人单位还应当向所在地劳动保障行政部门报告。接到报告的部门应当依法作出处理。
A、安全生产监督管理部门 B、劳动部门 C、工会
答案:A
67、当事人对职业病诊断有异议的,应当向( )申请鉴定。
A当地劳动保障行政部门 B 劳动能力鉴定委员会
C 做出诊断的医疗卫生机构所在地地方人民政府卫生行政部门
答案:C
68、职业病诊断、鉴定费用由( )承担。
A、当事人 B、用人单位 C、工伤保险基金
答案:B
69、医疗卫生机构发现疑似职业病病人时,应当告知( )并及时通知用人单位
A、劳动者本人 B、病人家属 C、卫生行政部门
答案:A
70、疑似职业病病人在诊断、医学观察期间的费用,由( )承担。
A、用人单位 B、劳动者 C、社会保障部门
答案:A
71、疑似职业病病人诊断或者医学观察期间,用人单位( )解除或者终止与其订立的劳动合同。
A、不得 B、可以 C、经领导批准可以
答案:A
72、用人单位对不适宜继续从事原工作的职业病病人,应当( )。
A、安排下岗,并给予一次性补贴 B、解除劳动合同 C、调离原岗位,并妥善安置
答案:C
73、职业病病人的诊疗、康复费用,伤残以及丧失劳动能力的职业病病人的社会保障,按照国家有关( )的规定执行。
A、工伤保险 B、社会救助基金 C、社会医疗保险
答案:A
74、职业病病人除依法享有工伤保险外,依照有关民事法律,尚有获得赔偿权利的,有权向( )提出赔偿要求。
A、地方政府卫生行政部门 B、用人单位 C、行业主管部门
答案:B
75、劳动者被诊断患有职业病,但用人单位没有依法参加工伤保险的,其医疗和生活保障由( )承担。
A、用人单位 B、劳动者 C、工伤保险基金
答案:A
76、用人单位发生分立、合并、解散、破产等情形的,应当对从事接触职业病危害的作业的劳动者进行健康检查,( )。
A、并向劳动者说明情况 B、并按照国家有关规定妥善安置职业病病人
C、并终止职业病病人依法享有的待遇 答案:B
77、当事人对设区的市级职业病诊断鉴定委员会的鉴定结论不服的,可以向省、自治区、直辖市人民政府卫生行政部门申请( )。
A、行政复议 B、再鉴定 C、行政诉讼
答案:B
78、( )应当按照国家有关规定安排职业病病人进行治疗、康复和定期检查。
A、用人单位 B、医疗卫生机构 C、地方卫生行政部门
答案:A
79、用人单位对从事( )的劳动者,应当给予适当岗位津贴。
A、体力劳动 B、脑力劳动 C、接触职业危害作业 答案:C
80、用人单位必须采用有效的职业病防护措施,并为劳动者提供个人使用的()
A、劳动保护用品 B、安全防护用品 C、职业病防护用品
答案:C
81、职业病病人变动工作单位,其依法享有的待遇( )。
A、不变 B、终止 C 、与下一个工作单位协商解决
答案:A
82、用人单位应当建立、健全职业病防治( ),加强对职业病防治的管理,提高职业病防治水平,对本单位产生的职业病危害承担责任。
A、规章制度 B、责任制 C、机构
答案:B
83、国家鼓励和支持研制、开发、推广、应用有利于职业病防治和保护劳动者健康的新技术、新工艺、新设备、( )。
A、新产品 B、新方法 C、新材料
答案:C
84、职业卫生监督执法人员依法执行职务时,被检查单位应当接受检查并予以支持配合,不得( )。
A、拒绝 B、拒绝和阻碍 C、阻碍
答案:B
85、劳动者被诊断患有职业病,但用人单位没有依法参加工伤保险的,其医疗和生活保障由该( )承担。
A、用人单位 B、劳动社保部门 C、工会组织
答案:A
86、用人单位对从事接触职业病危害的作业的劳动者,应当给予( )。
A、工资补助 B、补贴 C、适当岗位津贴
答案:C
87、不得安排孕期、哺乳期的女职工从事( )。
A、高温作业 B、机加工作业 C、对本人和胎儿、婴儿有危害的作业
答案:C
88、用人单位不得安排( )从事接触职业病危害的作业。
A、未婚女工 B、女职工 C、未成年工
答案:C
89、粉尘作业时要戴( )。
A、棉纱口罩 B、过滤式防尘口罩 C、防毒面具
答案:B
90、患有( )疾病者不得从事接尘作业。
A、活动性肺结核病 B、慢性胆囊炎 C、脂肪肝
答案:A
91、影响矽肺发病的因素不包括( )。
A. 游离二氧化硅含量 B. 粉尘浓度 C.个人嗜好
答案:C
92、我国13种法定尘肺病中致病危害最严重的是( )。
A、棉麻尘病 B、谷物尘病 C、矽肺病
答案:C
93、尘肺病的早期主要症状是( )。
A 、发热鼻塞、四肢酸疼、咳嗽咯痰等
B 、咳嗽咯痰、胸闷胸痛、呼吸困难等
C 、肋下隐痛、食欲减退、 肝脏肿大等
答案:B
94、粉尘对人体的健康危害主要影响( )。
A、消化系统 B、呼吸系统 C、神经系统
答案:B
95、粉尘主要通过( )途径侵入人体。
A、呼吸系统 B、消化系统 C、皮肤
答案:A
96、矽尘是指粉尘中游离SiO2含量大于( )的粉尘。
A 、5% B、 8% C、10%
答案:C
97、石棉尘主要对人体的( )器官有危害。
A、胃部 B、皮肤 C、肺部
答案:C
98、煤尘可以引起那种职业病( )
A、矽肺 B、石棉肺 C、煤工尘肺
答案:C
99、在进入密闭空间前用人单位至少要安排( )名监护者在密闭空间外持续进行监护。
A、 1 B 、2 C 、3
答案:A
100、进入缺氧密闭空间作业必须使用( )。
A、防滑鞋 B、空气呼吸器 C、防毒面具
答案:B
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食品安全卫生标准密切联系着人们的食品安全问题,渐渐成为社会关注的焦点。许多地方开展了食品安全卫生知识培训。以下是由读文网小编整理关于食品安全卫生知识培训试题答案的内容,希望大家喜欢!
一、认识食物中毒特征
潜伏期短:一般食后几分钟到几个小时发病。胃肠道症状:腹泻、腹痛,有的伴随呕吐、发热。
二、提高自我救护意识
出现上述症状,应怀疑是否食物中毒,并及时到医院就诊,同时报告老师。
三、预防发生食物中毒
养成良好的卫生习惯,勤洗手特别是饭前便后,用除菌香皂,洗手液洗手。不吃生、冷、不清洁食物;不吃变质剩饭菜;不喝生水;少吃、不吃冷饮;少吃、不吃零食;不要长期吃辛辣食品;不要随便吃野果,吃水果后不要急于喝饮料特别是水;剧烈运动后不要急于吃食品或喝水;不到无证摊点购买油炸、烟熏食品,尽可能在学校食堂就餐。千万不要去无照经营摊点饭店购买食品或者就餐。
四、谨慎选购包装食品,认真查看包装标识,查看市场准入标志
查看基本标识,厂家厂址、电话、生产日期、保质期是否标示清楚、产品是否合格。市场准入标志(QS)简介:为了保护人们饮食卫生安全,国家质量监督检验检疫局自2002年起,在全国范围内实施食品安全市场准入制度,对出厂食品,经过强制检验合格后,加贴市场准入标志,方便选购。
五、如何判别伪劣食品?
伪劣食品犹如过街老鼠,人人喊打。但人们在日常购物时却难以识别。《伪劣食品防范“七字法”》,以通俗易懂易记的方式引导消费者强化食品安全自我防范,使伪劣食品因缺乏市场而退出市场。防范“七字法”:即防“艳、白、反、长、散、低、小”。
一防“艳”。对颜色过分艳丽的食品要提防,如草莓像蜡果一样又大又红又亮、咸菜梗亮黄诱人、瓶装的蕨菜鲜绿不褪色等,要留个心眼,是不是在添加色素上有问题?
二防“白”。凡是食品呈不正常不自然的白色,十有八九会有漂白剂、增白剂、面粉处理剂等化学品的危害。
三防“反”。就是防反自然生长的食物,如果食用过多可能对身体产生影响。
四防“长”。尽量少吃保质期过长的食品。
五防“散”。散就是散装食品,有些集贸市场销售的散装豆制品、散装熟食、酱菜等可能来自地下加工厂。
六防“低”。“低”是指在价格上明显低于一般价格水平的食品,价格太低的食品大多有“猫腻”。
七防“小”。要提防小作坊式加工企业的产品,这类企业的食品平均抽样合格率最低,触目惊心的食品安全事件往往在这些企业出现。
六、如何识别食品标签
1、必须标注的内容:食品标签必须按照《食品标签通用标准》正确标注各项内容。包括食品的名称、配料表、净含量及固形物含量、制造者、及经销商的名称和地址、生产日期和贮存指南、质量等级、产品标准号、保质期等。
2、标签内容齐全,标签内容完整、规范和真实。
3、保质期和保存期的区别:保质期是指最佳食用期,在标签上规定的条件下,保持食品卫生质量和营养的期限。在此期限内,食品完全适于销售,并符合标签内容和产品标准中所规定的卫生质量;超过此期限,在一定的时间内食品仍然可以食用的。保存期是指推荐的最终食用期,在标签上规定的条件下,食品可以食用的最终日期;超过此期限,产品的质量可能发生变化,食品不再适于销售和食用。
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城市燃气是我们城市的生命线,城市民用燃气安全一直是人们最关注、政府最重视的德政工程和民心工程,所以开展了城市燃气安全知识测试。以下是由读文网小编整理燃气安全知识试题的内容,提供给大家参考和了解,希望大家喜欢!
1.使用前,要认真阅读有关的使用说明书和燃气公司提供的《燃气安全使用常识》手册,使用时保持室内通风。
2.每次使用后,除关闭灶具自身的开关外,还必须关闭管路上的灶前阀门,如长期不使用燃气,一定要关闭表前阀门。
4.使用燃气时,务必看到灶具点燃后再从事炊事活动,并且不要远离,以防容器烧干、沸汤溢出将火浇灭或风将火焰吹灭造成跑气。如遇突然停气,先关好燃气器具开关,再打电话保修或查询,以防恢复供气时出现跑气。
5.燃气管道绝对不同于水暖管道,用户不得私自拆、装、改造。安装过户、移灶、停气、恢复用气等要到燃气公司办理有关手续。
6.严禁在卧室安装使用燃气管道设施、灶具,以防泄漏时对人身造成伤害。不得在燃气灶具旁存放易燃物品,以防引起火灾。
7.严禁装修时对燃气管道、燃气表、热水器进行包裹,以免漏气时不易发现,形成局部积气,遇明火发生危险。
8.如闻到燃气异味,应立即停止使用,并进行检查。简单而使用的方法是用小毛刷蘸肥皂水涂抹燃气管道接口,如发现有气泡产生,即证明有漏气,应做如下处理:
(1)关闭所有的阀门,切断气源。一般单元总阀门在一楼用户厨房内。
(2)打开门窗进行通风。
(3)杜绝明火,严禁开启电器开关,如开灯,打电话等,防止出现电火花。禁止穿、脱化纤服装,以防静电火花。
如发生燃气火灾,应先关闭燃气阀门,然后报警、灭火。
瓶装液化气用户钢瓶或灶具着火,迅速关闭钢瓶角阀,剪断连接胶管,将钢瓶移出室外,并用沙子或湿棉被等扑灭火焰。
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学校、家庭、社会应如何给孩子提供更贴近、更实用的安全教育,以提高其应急意识和自救能力,教育部需要提高宣传安全力度。以下是由读文网小编整理关于教育部安全知识竞赛题的内容,希望大家喜欢!
一、判断题,判断下列安全知识是否正确。对的用"√"表示,错的 "×"表示。
1、如果在学校发生地震,正在上课时,要在教师指挥下迅速 抱头、闭眼、躲在各自的课桌旁边。( √ )
2、煤气中毒时,赶紧拨打急救电话"119." ( × )
3、在流感高峰期,可以去人多拥挤、空气流通不畅的公共场所。 ( × )
4、双手被呼吸系统分泌物弄脏后,不用立即洗手。( × )
5、进食或处理食物前,应用肥皂及清水洗净双手。( √ )
6、饮用水应采用自来水,可以直接饮用。( × )
7、同学们应从可靠的地方购买新鲜食物,不要光顾无牌小贩。 (√)
8、唾液是手足口病传播的主要途径之一,因此易感人群应特 别注重口腔护理和消炎。(√)
9、冬天来了的时候,天气比较冷,可以把家里和教室的窗户 关得紧紧的。(× )
10、同学们要养成良好的个人卫生习惯,不随地吐痰,勤洗 澡,饭后便前洗手,勤剪指甲,勤换洗衣服,勤晒被褥等。( √ )
11、预防手足口病要遵循"洗净手、喝开水、吃熟食、 多通风、晒衣被"15 字口诀。( √ )
12、如果发现火灾,可以打电话直接报警。家中没电话的, 要尽快使用邻居、电话亭 或者附近单位的电话报警。( √ )
13、可以随意拨打火警电话。 ( × )
14、在没有电话的情况下,应大声呼喊或采取其他方法引起邻居、行人注意,协助灭火或者报警。(√ )
15、学生可以携带火柴、打火机进入校园。(× )
16、如果在学校发生火灾,千万不要从窗口往下跳。( × )
17、学校进行大扫除时,可以将树叶、纸屑等垃圾烧掉。 ( √ )
18、发生火灾时,不能乘坐电梯。 ( √ )
19、影剧院、商场、图书馆等公共场所的电气设备、开关等, 同学们可以摸一摸、动一动。 ( × )
20、发生火灾时,如果中途的防火楼梯被堵死,应该向楼顶跑。(√ )
21、如果发生火灾,大家应该赶紧收拾书包等物品撤离现场。( × )
22、在学校遇到火灾,可以打破楼梯间的窗户玻璃,向外高声呼救。( √ )
23、当台风来临时,要关紧们窗,最好呆在家里不要出门。( √ )
24、台风来临时,要迅速切断各类电器的电源防止雷击。( √ )
25、为了预防食物中毒,同学们不要喝生水或不洁净的水。( √ )
26、食品在食用前要彻底清洁。 ( √ )
27、同学们如果发现有人煤气中毒,可以立即打开门窗通风。(√ )
28、如果房间内煤气浓重,不要按门铃或者拨打房内的电话, 以防爆炸。( √)
二、填空题
1、每年"中小学生安全教育日"是在(3月份最后一周的周一)。
2、我国交通事故报警求救电话号码是(122)。
3、《道路交通安全法》于(2004年5月1日)起施行。
4、行人不得(跨越)道路隔离栏。
5、乘车人不得向(车外)抛洒物品,不得有(影响)驾驶人安全驾驶的行为。
6、使用电灯时,灯炮不要(接触或靠近)可燃物。
7、 放学路上如果被陌生人跟踪,要赶紧(打电话报警或告知家长)。
8、行人在没有人行道的道路上行走,应当靠路的(右边)行走。
9、在火场中,充满了各种各样的危险:烈焰、高温、烟雾、毒气等。自我保护措施是用湿毛巾捂住(口鼻),必要时(匍匐)前行。
10、身上衣服着火时,立即采取的正确灭火方法是(就地打滚压灭身上火苗 )
11、家中电视机着火了应该首先做到的是(切断电源 )
12、《学生伤害事故处理办法》是(国家教育部)制定的。
13、瓜果蔬菜在生长过程中不仅会沾染病菌、病毒、寄生虫卵,还有残留的农药、杀虫剂等,因此在食用前一定要(清洗干净),从而避免染上疾病或造成农药中毒。
14、游泳前,要先做(热身)活动,避免腿足抽筋。
15、今年3月25日是第(十八)个全国中小学生安全教育日,今年安全教育的主题是(普及安全知识),(确保生命安全)。
三、单项选择题:(请将正确选项的符号填到括号里)
1、火警电话是:(B ) A、110 B、119 C、122
2、准许行人通过人行横道的信号是:(B )
A、 红灯亮 B、绿灯亮 C、绿灯闪烁
3、每年的“中小学生安全教育活动月“是在几月份?(A)
A、三月、 B、六月、 C、十一月
4、我国在道路上行驶车辆,必须遵守(A )
A、右侧通行的原则 B、左侧通行的原则 C、中间通行的原则
5、未满( B)周岁的儿童不准在道路上骑自行车。A、8 B、12 C、16
6、火灾现场不正确的逃生方法是:( C)
A、用湿毛巾捂住口鼻 B、披上用水浸湿的衣物向安全出口逃离 C、慌不择路,从高楼上跳窗而逃。
7、破坏性地震是指(B )级以上的地震。 A、2 ;B、5; C、6。
8、如果看到有汽车撞人后要逃跑了,你应该立即?(A)
A、记下车牌号并报警 B、告诉老师或家长 C、不需要做任何事
9、被歹徒勒索钱物后应该怎么办?( C)
A、由于怕父母批评,谎称钱物丢失了 B、害怕报复,花钱保平安 C、及时报告老师和家长或者拨打报警电话110
10、在火灾现场,未成年人要坚持的原则是:( B)
A、先救火再逃生 B、先逃生 C、边救火边逃生
11、遇到陌生人给你食物,你应该怎么办?( C)
A、接过来就吃 B、出于礼貌,不好意思不吃 C、拒绝接受
12、每年的11月9日被确定为:(A )
A、消防安全日 B、安全生产日 C、禁毒日
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父母应加强儿童的安全教育,有助于儿童健康、安全地成长。以下是由读文网小编整理关于儿童安全知识问答题的内容,希望大家喜欢!
一、填空题:
1、交通信号由红灯、绿灯、黄灯组成。红灯表示禁止通行、绿灯表示准许通行、黄灯表示警示。
2、驾驶自行车,三轮车必须年满 12 周岁。
3、火警电话 119 、匪警电话 110 、交通事故报警电话 122 。
4、非机动车道应当在规定地点停放。未设停放地点的,非机动车停放不得妨碍其它车辆和 行人 通行。
5、学校、幼儿园门前的道路没有行人过街设施的,应当施划人行横道线,设置 提示 标志。
6、机动车行经过人行横道时,应当 减速 行驶;遇行人正在通过人行横道,应当 停车 让行。机动车行经没有交通信号的道路时,遇行人横过道路,应当避让。
7、行人应当在 人行道 内行走,没有人行道的靠 路边 行走。
8、我国法律明文规定禁止未满 18 周岁人员进入网吧。
9、吸烟既危害 身体健康 ,又容易引起火灾。中小学生“行为规范”中要求在校学生不要吸烟。香烟中含有 尼古丁 等剧毒物。
10、体育运动可以锻炼身体、增强胆识,培养同学们的耐力和毅力。上体育课前穿戴要检查,请列出不可配戴的东西: 衣服上不要别胸针、校章、证章等;头上不要戴各种发卡。手腕、手指、耳垂儿、脚腕上不要戴各种金属的或者玻璃的、塑料的装饰物。戴眼镜的同学,如果摘下眼镜可以上体育课,就不要戴眼镜;如果不可以,做动作时要加倍小心;做垫上运动时,必须摘下眼镜。衣、裤的兜内不要装小刀、钩针等锋利的物品;必须穿球鞋或一般胶底布鞋,不要穿皮鞋或塑料底鞋。
11、正确的止血方法有 加压包扎法、填塞止血、手压止血、止血带止血法等。止血带上好后要有标记,用纸片或布条写上使用 上止血带的部位和时间 ,并立即送医院,运送途中,要每隔 一小时放松止血带一次,间隔 1-3 分钟再绑上。当给伤员放松止血带时,要先压住 血管 ,缓缓放开,不要使伤口随意出血。
12、电器打开时,不要用湿布擦拭,也不要用湿手按开关或拔插头,这样都容易 触电 。
13、使用多用插座,不要同时插过多的插头,因同一插座接过多的线, 电流 过大,插座或电线就有被烧坏、烧焦和产生 漏电 的危险。
14、在炎热的夏季里有两种情况会导致中暑,一种是在持续高温的条件下受阳光曝晒,人体内的 热量 散不出去,另一种是在高温条件下人体大量排汗,体内 水分 及 盐分 丧失过多导致中暑。户外活动防止中暑的三个要点是 喝水 、 降温 、 备药 。
15、日常生活中我们应注意饮食卫生。俗话说“病从口入”,饭前便后要洗手,不喝生冷水,生吃瓜果洗干净。不吃腐烂变馊的饭菜。饮食上不讲卫生,就可能得寄生虫病和 急性肠胃炎 、 痢疾 等传染病。
16、食物中毒是一种能够危及生命的急症,食物中毒的表现有轻有重:轻的会恶心、呕吐或拉肚子,重的大便会带有脓血和粘液,甚至出现吞咽困难,失语等症状。发现食物中毒病患者应立即送往就近医院进行治疗。若离医院路程远,除了请求帮助外,还要根据情况对病人进行简单处理:恶心、肚子痛的,可设法让他呕;吐泻剧烈的,可让他喝 些淡盐水 ,有条件的可以吃少量的抗生素等药物。
17、电器失火的原因主要有四种: 电器短路 、 超负荷 、漏电、线路接触不良,一旦发生电器火灾或人身触电事故、要立即实施紧急救援:①关闭电源开关,切断电源;②用细土、沙土 、四氯化碳或1211灭火器进行灭火;③用 绝缘的物体 挑开伤者身上电线。
18、学生在公共场所,为避免拥挤伤害,要安全礼让,有可能出现拥挤伤害,为避免拥挤伤害,要安全礼让,不要 争先恐后 。如不幸被人群挤倒,尽可能把身体蜷成一团,尽可能靠近 墙壁 ,双手抱住 头 ,以减少伤害程度。
19、乘车时不准携带 易燃、易爆 等危险物品,不得向车外 伸出身体的任何部分,不得抛弃物品 。
二、选择题:
1、骑自行车时,千万不要与 A 抢道;不要双手撒把骑车。A、机动车 B、自行车;C、行人
2、上体育课时, A 。A、 不可带别针、小刀等金属硬物;B、带与体育课无关的物品
3、食物中毒是 A 。A、非常危险; B、一般危险;C、没什么大不了; D、很可怕
4、参观游览时,应该: C 。
A、随心所欲自由行动; B、好看就自己慢慢看;C、按计划服从指挥; D、独来独往
5、过马路时应该先看左边,走到路中央时再看右边,这种说法: A、对 B、不对
6、如果看到有汽车撞人后要逃跑了,你应该立即 A 。
A、记下车牌号; B、告诉老师或家长;C、不需要做任何事
7、遇到小偷、强盗等应拨打哪个电话? A A、110 B、114 C、119
8、当你走到马路中间的时候,有一辆车开了过来,你应该怎么做更安全? C
A、赶紧往回跑; B、赶紧冲过马路;C、站在马路中间的横线上让车辆通过
9、小明每天上学都要通过一个铁路道口,你觉的他怎样做最安全? C
A、 直接从铁路上穿过去; B、看看左右没火车就快速走过去;
C、在准许通过的信号灯亮时再通过;
10、发现食物中毒后,自己能采取的最有效的一项应急措施是什么? B
A、多喝开水; B、催吐; C、找解毒药
三、判断题;
1、过马路如果遇到没有人行道的马路时要靠右侧路边行走。(√)
2、高速公路上,乘车时不要站立,不要随便开窗和摇晃。( √ )
3、火灾逃跑时,遇到浓烟,应直立行走。( × )
4、起火时,可以往身上浇水,以免引火烧身。( √ )
5、游泳时千万不要在水中打闹,以免呛水或受伤。( √ )
6、上体育课时,穿不穿运动衣和运动鞋无所谓。( × )
7、鱼类可生吃。( × )
8、植物是绿色食品,可随便吃。( × )
9、食品加工过程不卫生,食品不能吃。( √ )
10、物理性伤害指被狗、猫、蛇等咬伤等。( × )
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转眼间又是春暖花开,万物尽苏。就在我们尽情享受着这美好景致的时候,千万不要忘了春季同样也是传染病的多发季节。以下是由读文网小编整理关于春季安全卫生知识的内容,提供给大家参考和了解,希望大家喜欢!
1、接种疫苗。
进行计划性人工自动免疫是预防各类传染病发生的主要环节,预防性疫苗是阻击传染病发生的最佳积极手段。
2、注意个人卫生和防护
要保持学习、生活场所的卫生,不要随意乱扔垃圾、乱堆放垃圾。卫生习惯很差,餐巾纸、食品包装纸等随手乱扔,这种行为不仅破坏了优美环境,更为病菌的滋生在培育沃土。所以强烈呼吁大家为了自身的身体健康请不要乱扔垃圾。饭前便后、打喷嚏、咳嗽和清洁鼻腔以及外出归来一定要按规定程序洗手,勤换、勤洗、勤晒衣服、被褥,不随地吐痰。保持教室、宿舍内空气流通。在呼吸道传染病流行的季节应减少集会,少去公共场所。特别是网吧等。
3、加强锻炼,增强免疫力。
春天人体的各个器官、组织、细胞的新陈代谢开始旺盛起来,正是运动锻炼的好时机,大家应积极参加体育锻炼,多到郊外、户外呼吸新鲜空气,大家可以每天散步、慢跑、做操、打球等活动,使身体气血畅通,筋骨舒展,增强体质。在锻炼的时候,必须注意气候变化,要避开晨雾风沙,要合理安排运动量,进行运动量大的活动前要充分做好准备活动,注意运动安全,进行自我监护身体状况等,以免对身体造成不利影响。
4、生活有规律。
睡眠休息要好,生活要有规律,保持充分的睡眠,对提高自身的抵抗力相当重要。要合理安排好作息,做到生活有规律,劳逸结合,像有的同学沉迷打电子游戏机、上网冲浪,劳累过度,必然导致抵御疾病的能力下降,容易受到病毒感染。同时,同学们也要意识到吸烟、酗酒对人的身体伤害,请大家一定要远离烟酒。
5、衣、食细节要注意。
春季气候多变,乍暖还寒,若骤减衣服,极易降低人体呼吸道免疫力,使得病原体极易侵入.必须根据天气变化,适时增减衣服,切不可一下子减得太多。合理安排好饮食,饮食上不宜太过辛辣,太过则助火气,也不宜过食油腻。要减少对呼吸道的刺激,要多饮水。还要做到不喝不洁水及生水、不吃腐烂食物、不买小摊食品。 不乱用他人餐具。把住病从口入关。
6、切莫讳疾忌医。
尽量减少与病患者接触。在发现身体不适,或有类似反应时要尽快诊断和治疗,早发现,早治疗。同时对发病的房间要及时消毒。养成良好的卫生习惯,才是预防春季传染病的关键。这一点在大家日常学习生活的主要场所教室、宿舍显得尤为重要。养成良好的卫生习惯,预防疾病,确保大家的健康。
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目的了解广州市大学生安全知识、态度及行为现况,进行安全知识测试活动,以下是由读文网小编整理关于安全知识测试题答案,希望大家喜欢!
1、我国最早的救火工具是(A)
A、水囊、水袋
B、水车
C、水壶
D、水桶
2、我国最早的救火工具是出现的朝代是(D)
A、宋代
B、清代
C、元朝
D、唐代
3、世界上的第一支近代专业消防队成立的 时间和地点分别是(B)
A、1883年在美国成立的
B、1885年在美国成立的。
C、1885年在日本成立的。
D、1883年在日本成立的。
4、我国第一支近代消防警察队建立的时间和地点是(C)
A、1903年在天津建立
B、1903年在北京建立
C、1902年在天津建立
D、1902年在北京建立
5、今年应是119消防宣传日的届数是(D)
A、第十六届
B、第十七届
C、第十八届
D、第十九届
6、学生公寓管理部门原则上至少组织一次消防安全检查的时间是()至少对所有学生公寓宿舍楼检查一遍的时间是(A)
A、每月、每季度
B、每天、每月
C、每星期、每月
D、每月、每年
7、对公寓宿舍消防安全检查,专职学生辅导员至少检查一次的时间是()对管辖范围内所有学生宿舍至少全部检查一遍的时间是(A)
A、每周、每月
B、每月、每季度
C、每天、每月
D、每星期、每月
8、单位在建筑装修装饰前,向学校保卫处报审的条件是(D)
A、100平方米以下的所有装修装饰工程
B、200平方米以下的部分装修装饰工程
C、300平方米以下的部分装修装饰工程
D、200平方米以下的所有装修装饰工程
9、灭火器应该检查一次的时间是()检修一次的时间是(B)
A、每季度一次,检修每年一次
B、应随时检查,检修每年一次
C、应随时检查,检修每月一次
D、一星期一次,检修每月一次
10、消防应急灯、安全标志灯至少检查一次的时间是()至少放一次电的时间是(C)
A、每月、每季度
B、每月、每年
C、每周、每季度
D、每周、每年
11、对疏散通道和安全出口检查频率的要求是(B)
A、每周检查一次
B、每日检查一次。
C、每天检查一次
D、每月检查一次
12、对消火栓泵和喷淋泵进行启动试验的时间是()并要求达到的程度是(B)
A、每天启动运转一次,并应模拟自动控制启动,功能正常
B、每周启动运转一次,并应模拟自动控制启动,功能正常
C、 每季度启动运转一次,并应模拟自动控制启动,功能正。
D、 每年启动运转一次,并应模拟自动控制启动,功能正常
13、被称为人员密集场所的室内至少的人数是(C)
A、70
B、60
C、50
D、40
14、消防车通道的宽度不应小于(C)米
A2米
B3米
C4米
D5米
15、因学生违章行为引起的火灾,处理方法正确的是(A)
A、视情况对学生进行校纪校规的行政处理直至追究法律责任。
B、只对对学生进行校纪校规的行政处理
C、开除
D、如果没有造成严重后果,不予追究
16、举办大型活动需提前(B)个工作日向公安消防机关申请安全许可
A、10
B、20
C、30
D、40
17、正确检查消防应急灯、安全标志灯的方法是(A)
A、断电后灯亮,并要求达到标准亮度30分钟以上
B、断电后灯亮,并要求达到标准亮度40分钟以上的照明时间。
C、接通电源后灯亮,并要求达到标准亮度30分断以上的照明时间。
D、接通电源后灯亮,并要求达到标准亮度40分钟以上的照明时间。
18、下列对内置消防应急灯检查的方法正确的是(C)
A、切断电源检查,看是否有微弱的光。
B、接通电源检查,看是否有微弱的光。
C、切断电源检查,看是否正常发光。
D、接通电源检查,看是否正常发光
19、内置消防应急灯至少检查一次的时间是(A)
A、一个月
B、二个月
C、三个月
D、四个月
20、《中华人民共和国道路交通安全法》通过的时间是()其签署人是(B)
A、2004年10月28日全国人大会通过后,由国家主席胡锦涛签署第8号主席令发布的
B、2003年10月28日全国人大会通过后,由国家主席胡锦涛签署第8号主席令发布的
C、2004年10月28日全国人大会通过后,由国家温家宝签署第8号主席令发布的
D、2003年10月28日全国人大会通过后,由国家温家宝签署第8号主席令发的
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为了贯彻“安全第一,预防为主”的方针,增强广大职工的安全意识,以下是由读文网小编整理关于安全卫生知识,提供给大家参考和了解,希望大家喜欢!
1、腐败变质、油质酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他感官司性状异常,含有毒有害物质或者被有毒有害物质污染,可能对人体健康有害的食品;
2、未经曾医卫生检验或者检验不合格的肉类及其制品;
3、超过保质期或者不符合食品标签规定的定型包装食品;
4、其他不符合食品卫生标准和要求的食品。
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是非题
1、《食品卫生法》第九条规定禁止生产经营的食品,采购时不得采购。 (对)
2、食品运输工具应当保持通风,防止食品在运输过程中受到污染。 (错)
3、食品处理区的布局应遵循由一般操作区→准清洁操作区→清洁操作区的原则。 (对)
4、能承接100餐位以上的餐饮经营单位,应配备专用的留样冰箱。 (对)
5、食品冷藏、冷冻贮藏应做到原料、半成品、成品严格分开,不得在同一冰室内存放。 (对)
6、食品在冷藏、冷冻柜(库)内贮藏时,应做到植物性食品、动物性食品和水产品分类摆放。 (对)
7、用于生食海产品加工的工具、容器应专用。 (对)
8、集体用餐配送的食品不得在10℃-60℃的温度条件下贮存和运输。 (对)
9、专职食品卫生管理员不从事食品操作,因此,不需要具有从业人员健康合格证明。(错)
10、食品卫生管理员必须参加过食品卫生管理员培训并经考核合格。 (对)
11、为节约能源,食品加工过程中废弃的食用油脂可以通过加入新鲜的食用油的方法,重复再利用。 (错)
12、食品加工过程中废弃的食用油脂应集中存放在有明显标志的容器内。 (对)
13、由于留样食品需要保存48小时以上,为防止留样食品腐败,应在冷冻条件下存放。(错)
14、凡在本省行政区域内从事食品生产经营活动的,必须向卫生行政部门申请领取食品卫生许可证后方可向工商行政管理部门申请登记。 (对)
15、未取得食品卫生许可证不得从事食品生产经营活动。 (对)
16、申请人申请食品卫生许可证,应当如实向卫生行政部门提交有关材料,并对其申请材料的真实性负责,承担相应的法律责任。 (对)
17、影楼、娱乐厅、酒吧、茶楼等有食品生产经营活动的公共场所可以不按相应的卫生许可条件领取食品卫生许可证。 (错)
18、食品生产经营者变更地址、重建生产经营场所,可以延用原食品卫生许可证。 (错)
19、食品运输工具应当保持通风,防止食品在运输过程中受到污染。 (错)
20、食品在冷藏、冷冻柜(库)内贮藏时,为确保食品中心温度达到冷藏或冷冻的温度要求,必须将食品
堆积、挤压存放。 (错)
21、生熟食品的加工工具及容器应配合使用并有明显标志。 (错)
20、需要熟制加工的食品应当烧熟煮透,其加工时食品中心温度应不低于100℃。 (错)
22、使用紫外线灯消毒的,应在有人工作时开启30分钟以上。 (错)
23、未用完的点心馅料、半成品点心应在冷柜内存放并在规定存放期限内使用。 (对)
24、冷冻熟食品应表面彻底解冻后经充分加热方可食用。 (错)
25、集体用餐配送的食品不得在10℃-60℃的温度条件下贮存和运输。 (对)
26、大豆富含人体需要的8种必需氨基酸,是植物性食品中唯一可与动物性食品相媲美的食物。 (对)
27、煮稀饭(粥)加碱会破坏米中的维生素,所以煮稀饭不宜加碱或尽量少加碱。 (对)
28、奶类食品是钙的良好来源。 (对)
29、吃盐多有力气,对人体健康也有好处,要提倡多吃盐。 (错)
30、经常吃含纤维素的食物可以减少便秘、高脂血症、冠心病、肥胖以及肠道癌症的发生。
(对)
31、动物性食品中的铁比植物性食品中的铁利用率高。 (对)
32、生食鱼类易感染寄生虫病。 (对)
33、避免污染、控制温度、控制时间、清洗和消毒、控制加工量均为餐饮业预防细菌性食物中毒的关键点。 (对)
34、超过保质期的食品,如果质量没有发生明显变化,可以加工利用。 (错)
35、违反《食品卫生法》规定,餐饮经营过程不符合卫生要求且拒不改正的,吊销卫生许可证。 (对)
36、冷菜间内应设置专用的食品加工工具用具和容器,有独立的空调机,有专用的冰箱,有专用的消毒设备和基本固定的冷菜制作人员。 (对)
37、食品从业人员不得留长指甲、涂指甲油、带手表、耳环等首饰。 (对)
38、餐饮经营单位均应在适当位置设置专门用于清洗拖把等低位清洁水池。 (对)
39、食品处理区与外界相通的门、窗均应有防尘、防鼠、防虫害设施。 (对)
40、餐饮单位的食品处理区可以设置在室内,也可以设置在室外。 (错)
41、食品接触面原则上不得使用木质材料(工艺要求必须使用除外),必须使用木质材料的工具,应保证不会对食品产生污染。 (对)
42、供水只要能保证加工的需要即可。 (错)
43、水蒸汽较多场所的天花板应有适当坡度减少凝结水滴落。 (对)
44、食品与非食品可放置在同一库房内。 (错)
45、“散黄蛋”说明细菌污染了禽蛋,应该不要食用。 (对)
46、带皮水果如果去皮后就没有细菌和寄生虫卵污染了,可以放心食用。 (错)
47、餐饮经营单位水果加工未独立设间的,应在冷菜间内设置相应的水果加工操作区域。水果加工操作区域应相对独立,且工用具和容器与其他食品应予以区分。 (对)
48、学校食堂应备有足够数量的餐用具,餐具数量应为供应人数量的1.05倍。 (对)
49、就餐场所在教室内的,学校食堂应配备有运送饭菜和清洁餐具的密闭运输工具,并由持有健康证明的人员分发饭菜。 (对)
50、需要熟制加工的食品应当烧熟煮透,其加工时食品中心温度应不低于100℃。
(错)
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